अलसी के 15 अद्भुत फायदे, उपयोग और नुकसान
क्या आप भी अलसी के बीज के बारे में अकसर लोगों के द्वारा सुनते हैं? इन छोटे- छोटे बीज में ऐसी क्या खूबियां हैं? क्यों इन्हें इतना महत्व दिया जाता है?
आजकल बीमारियां इतनी बढ़ गई हैं जिसके बाद लोग अपनी सेहत को लेकर बहुत सतर्क हो गए हैं।
सेहत के प्रति सतर्क होने के कारण लोग सेहतमंद खाने की तलाश में हैं और उनमें से एक है अलसी के बीज। अलसी खाने के फायदे
आपको बता दें कि अलसी के बीज पिछले कुछ समय से काफी पॉपुलर हो रहे हैं क्योंकि अलसी के फायदे शरीर के लगभग हर एक अंग से जुड़े हुए हैं।
जैसे कि अलसी के बीज स्वस्थ दिल, कम कोलेस्ट्रॉल, सेहतमंद पाचन, निखरी त्वचा और मजबूत बाल रखने में मदद करता है।
वैसे तो अलसी की तासीर गर्म होती है लेकिन सही मात्रा में सेवन करने से अलसी के फायदे आसानी से मिल सकते हैं।
इसका सेवन करते समय ज्यादा पानी पीने की सलाह भी दी जाती है।
अलसी के फायदे और नुकसान के साथ-साथ इसका उपयोग कैसे करना चाहिए से जुड़ी जानकारी आप यहां से प्राप्त कर सकते हैं।
अलसी के फायदे
अलसी के बीज डाइट में सही मात्रा में शामिल करने से इसके कई सारे फायदे मिल सकते हैं। जै
से कि अलसी का बीज पौष्टिक आहार से भरपूर होता है जो शरीर के लिए लाभदायक होते हैं।
अलसी के बीज देखने में चाहे कितने भी छोटे हो लेकिन इनके फायदे बड़े हैं।
अगर आप इन्हें अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो किस तरह के अलसी के फायदे मिलते हैं से जुड़ी विस्तार से जानकारी आप यहां से प्राप्त कर सकते हैं।
- पोषण से भरपूर
आपको बता दें कि यह छोटे-छोटे बीज कई सारे पौष्टिक आहार से भरपूर होते हैं जो मनुष्य के शरीर के लिए लाभदायक साबित हो सकते हैं।
अलसी के फायदे इसमें मौजूद प्रोटीन, फाइबर, मिनरल्स और विटामिन के कारण जाने जाते हैं।
अगर आपको अपनी डाइट को एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लामेट्री गुणों से भरपूर रखना है तो अलसी के बीज डाइट में शामिल कर सकते हैं। अलसी के फायदे
इन सभी आहार के अलावा अलसी के फायदे कई सारे हैं।
इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन करने से दिल की बीमारी होने के आसार कम हो जाते हैं।
इसके साथ ही ब्लड क्लाटिंग होने की संभावना भी कम हो जाती है क्योंकि ओमेगा-3 फैटी एसिड प्लेटलेट्स को इकट्ठा नहीं होने देता है।
ओमेगा-3 फैटी एसिड मछली में पाया जाता है।
शाकाहारी लोग अलसी के बीज, अखरोट, सोयाबीन तेल, चिया सीड्स आदि से ओमेगा-3 फैटी एसिड प्राप्त कर सकते हैं।
- सेहतमंद डाइजेशन
अलसी में अच्छी मात्रा और अच्छी क्वालिटी के डाइटरी फाइबर पाए जाते हैं।
आपको बता दें कि फैट, प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट की तरह फाइबर शरीर के द्वारा पचता नहीं है।
फाइबर का सेवन करने से कई सारे फायदे मिलते हैं जैसे कि कोलेस्ट्रॉल लेवल सामान्य बना रहता है जिससे दिल भी सेहतमंद रहता है।
फाइबर का सेवन करने से खाने आसानी से पच जाता है जि कब्ज होने के आसार कम हो जाते हैं।
जिन लोगों को पेट से जुड़ी परेशानियां अकसर रहती हैं उन लोगों को अलसी खाने की सलाह दी जाती है लेकिन इसके बावजूद डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
अलसी के फायदे फाइबर से भरपूर होते हैं जो स्वस्थ डाइजेशन के लिए लाभादायक है।
अलसी को पचने में समय लगता है जिससे डाइजेशन प्रोसेस में शरीर के द्वारा ज्यादा मेहनत लगती है।
ऐसी स्थिति में कैलोरी बर्न होती है और मेटाबोल्जिम भी बढ़ जाता है।
यह सभी कार्य एक साथ अच्छे से होने के कारण आप सेहतमंद रहते हैं।
आपको बता दें कि अलसी के फायदे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने से भी जुड़े हुए हैं।
डायबिटीज में फाइबर को पचने में समय लगता है जिससे शुगर अब्जॉर्बशन भी धीरे हो जाता है और ब्लड शुगर लेवल सामान्य बना रहता है।
सही मात्रा में फाइबर का सेवन करने से टाइप 2 डायबिटीज होने के आसार कम हो सकते हैं।
डाइटरी फाइबर ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद करता है।
फाइबर का सेवन करने के बाद इन्हें पचने में समय लगता है और इस समय डाइजेशन प्रोसेस धीरे हो जाता है।
इस समय अग्न्याशय को इंसुलिन बनाने का समय मिल जाता है जो शुगर मोलिक्यूल को तोड़ने का काम करते हैं।
इस स्थिति में ब्लड शुगर लेवल अचानक से बढ़ता नहीं है। अलसी के बीज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जो डायबिटीज से गुजर रहे लोगों के लिए अच्छा ऑप्शन बन सकता है।
लेकिन इसके बावजूद, अलसी के बीज रोजाना डाइट में शामिल करने से पहले एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें।
- वेट लॉस
हर कोई वजन कम करने के लिए अलग-अलग डाइट और तरीके ढूंढते हैं।
अगर आप भी वजन कम करने की डाइट में कुछ सेहतमंद शामिल करना चाहतें हैं तो अलसी के बीज एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है।
अलसी के फायदे वेट लॉस में मदद कर सकते हैं क्योंकि यह फाइबर से भरपूर होते हैं।
डाइटरी फाइबर का सेवन करने से मेटाबोल्जिम बढ़ जाता है और डाइजेशन रेट कम हो जाता है जिससे वजन कम होने में मदद मिलती है।
इसके अलावा अलसी के बीज का सेवन करने से पेट लंबे समय के लिए भरा रहता है जिससे भूख कम लगती है आप बार-बार खाना नहीं खाते हैं जिससे कैलोरी का सेवन भी कम हो जाता है।
वेट लॉस के लिए अलसी के फायदे बहुत आसानी से लिए जा सकते हैं।
रातभर एक गिलास पानी में अलसी के बीज भिगाकर रखें। सुबह पानी छान लें और खाली पेट पानी का सेवन करें।
ऐसा आप हफ्ते में दो या तीन बार कर सकते हैं।
Source : mishryhindi.in